Miten valmistetaan suklaamunat?

1. Ostetaan suklaamuotit. 
2. Ostetaan suklaata (valkoinen, maito ja musta) ja värit.
3. Suletaan valkosuklaa, sekoitetaan hyvin valittujen värien kanssa ja temperoidaan.
4. Koristetaan, anna kuivata 15 - 18C
5. Temperoidaan maitosuklaa tai mustasuklaa ja laitetaan koristeiden päälle.
6. Anna kuivua uudestaan ja ota pois muoteista.
7. Sitten miellä on 2 munapuolet.
8. Lämmitetään tasainen pinta, laitetaan molemmat puolet päällä vain 3s ja liimataan. 

Huom.

Suklaata ei voi lämmittää korkeampi kuin 50 C. Voi tarkistaa verkossa miten temperoidaan suklaata.

Delcato Pedro Carlos